Une fois n'est pas coutume, un "non-pro", tout au moins par le statut professionnel. Car côté physique, Nicolas Roux a tout du coureur professionnel et ses performances actuelles ne laissent aucun doute sur le moteur du garçon. Il faut d'ailleurs stagiaire au sein de l'équipe Festina, mais préféra laisser passer une carrière professionnelle plutôt que de devoir suivre les "préconisations" médicales en vigueur à l'époque.
Sélectionné en équipe de France Junior sur route, vainqueur du Paris-Roubaix Challenge et de l'étape du Tour en 2012, participation aux coupes du monde Espoirs, plusieurs fois vainqueur de la Megève Mt Blanc, l’Ardéchoise, la Scott Mille Bosses, son palmarès en tant que "cyclosportif" laisse rêveur.
Aujourd'hui, il est ambassadeur pour les marque Mavic et Canyon.